2013年3月20日和21日，驻港公署副特派员姜瑜与特区政府教育局、香港明天更好基金负责人分别赴皇仁书院和圣公会置富始南小学，观摩第七届“香港杯”外交知识竞赛初赛情况。姜瑜副特派员并与参赛学生交流，鼓励他们努力学习外交知识，平日注意跟踪国际时事，了解国家外交大事，在竞赛中取得好成绩。